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白紙1号 黒打 万能包丁 180㎜ #1327 焼柄 月光作の詳細情報
完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。この包丁は通常より硬く仕上げていますので、食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。栗は枕木に使われるほど耐水、耐久性に優れています。研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約180mm 全長：約325mm 刃幅：約49mm 刃厚：約1.9mm 重量：142ｇ。手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。バーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm パールホワイト。鋳鉄 ダッチオーブン 鍋。あ*き様 【新品未使用｜未開封】ヘンケルス トゥルーフロー クックウェア 4点セ。【新品未使用】ティファール インジニオネオ モーヴレッド 9点セット。ホテルパン 穴明 ハイグレード 18-8ステンレス 6点セット 厨房用品 業務用。【美品】VERMICULAR FRYING PAN24センチ レシピ本。新品 ティファール IHステンレスエモーション ソースパン 6点セット。宝田工業 こな一番 ハンディ2 製粉機 手動式 粉ひき器。アサヒ軽金属 活力鍋5.5ℓ おもり ガラス蓋 訳あり。なお出品 フリアン型3枚
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